Почему помидоры «жируют» (видео)
Следует помнить, что томаты, имеющие короткую кисть, а также детерминантные сорта помидор, практически не подвержены проявлениям такой болезни.
Основные причины того, что тепличные помидоры «жируют» могут быть определены некоторыми обстоятельствами.
- Самая частая и наиболее распространённая причина «жирования» помидор в теплицы обусловлена перекармливанием растений азотными удобрениями, что провоцирует наращивание овощной культурой зелёной массы в ущерб качественному плодообразованию.
- Слишком частое выполнение поливов в первые пятнадцать дней после высадки рассадного материала на постоянное место в тепличный грунт. Такое переувлажнение весьма вредит формированию сильной и здоровой корневой системы, а также способствует поверхностному разрастанию корней. Кроме того, на этом фоне может быть отмечено снижение устойчивости томатов к неблагоприятным внешним воздействиям.
- Избыточное внесение навоза или птичьего помёта на этапе вегетации довольно часто становятся причиной томатного «жирования».
- Усиленному росту томатных кустов способствует выполнение частых орошений в течение всего вегетационного периода, а также избыточная влажность воздуха в тепличном сооружении.
- Ещё одним немаловажным фактором является слишком загущённая высадка тепличных растений в совокупности с недостатком освещённости.
Частые ошибки
При выращивании томатов часто дачники совершают ошибки, которые губительны для растения. Среди наиболее распространённых необходимо выделить:
- удаление больше 3 веточек. Слишком сильное оголение нижней части ствола может привести к заболеваниям и неравномерному созреванию;
- при длительных осадках не проводится обработка от фитофоторы. Если фитофтору не вылечить своевременно, растение сложно спасти;
- слишком частые подкормки. В период созревания помидор частота внесения подкормок снижается.
Также на скорость созревания помидор может влиять неправильно выбранное место посадки. Если томаты выращиваются в тени, овощи покраснеют на несколько недель позднее.
Как ускорить созревание помидоров
Есть несколько способов, чтобы помочь помидорам созреть. Прежде всего, нужно внимательно относиться к выбору сорта и его предназначению. Так, сорта, предназначенные для выращивания в теплице, не нужно размещать в открытом грунте, они не успеют созреть. Не нужно высаживать и сорта с поздним сроком созревания в северных регионах, они также не успеют отблагодарить урожаем.
Для выращивания в северных регионах отлично подойдут такие томаты открытого грунта, как Отрадные и Бетта.
Достаточно долго созревают крупные сорта помидоров, такие как Бычье сердце, Титан и другие.
Если сорта подобраны правильно, но плоды упорно не хотят краснеть, применяют такие методы, как:
- В прохладную погоду двери в теплицах не открывают, это поможет повысить температуру и помидоры начнут краснеть;
- После того, как завязались плоды на самой нижней кисти, все листья, что идут до нее снизу, обрезают. При этом используют секатор, его дезинфицируют в растворе марганцовки после обрезки каждого растения;
- При загущенных посадках с растений максимально удаляют листья, чтобы обеспечить к плодам доступ солнца;
- Если стоит жарка погода, в теплице по южной стене натягивают сетку или тонкую нетканку, чтобы плоды не спеклись на солнце;
- Проводят подкормку, чтобы обеспечить томаты дополнительным питанием, ложку кемиры и горсть золы растворяют в ведре воды и поливают грядку;
- Ускорить созревание томатов поможет и внекорневая подкормка. В ведре с водой растворяют 35 капель йода и опрыскивают растения по листьям. Плоды начнут вскоре созревать;
- Проводят и профилактические опрыскивания от болезней;
- При подготовке почвы важен ее состав, если переборщить с внесением азота, то плодов можно не дождаться.
Как ускорить созревание помидор в теплице — надёжные способы, которые приносят результат
К сожалению, в нашем климате лето короткое и мы разными способами стараемся пораньше собрать свой урожай. Как ускорить созревание помидор в теплице, наверное самый наболевший вопрос для дачников. То ранние похолодания ночью, то вдруг откуда взявшиеся заболевания, которые уничтожают на глазах весь наш труд. На самом деле, способов ускорения созревания томатов много, многие мы знаем, но не подозреваем, что они именно для этих целей существуют.
Есть и довольно хитрые уловки, благодаря которым можно получить раньше всех спелые помидорки. Только и всего, надо знать особенности растений, что позволяет им спеть быстрее.
Что влияет на быстрое созревание помидор в теплице
Конечно же, это условия ухода и микроклимат в теплице. За томатами мы всегда ухаживаем больше, чем за остальными овощами, не только потому что они капризны, баклажаны в этом плане тоже хороши. У нас особая любовь к этому овощу. Но усердно поливая и обихаживая их, мы думаем, что так быстрее дадим спеть плодам, и заблуждаемся.
Всё дело в том, что каждое растение, чем больше оно получает питательных веществ, тепла и воды, тем больше наращивает плодов, но большое количество будет спеть очень долго, почему мы механическим путём останавливаем рост томатов в конце лета? Чтобы дать возможность всем уже имеющимся плодам поспеть.
Значит, все манипуляции, которые мы за лето проводим в теплице, нацелены на быстрое созревание, только надо знать, какие из них в какое время проводить.
Как ускорить созревание томатов в теплице
Обычно все эти способы нужно начинать проводить тогда, когда уже вы уверены, что сроки поджимают, и что количество плодов вполне достаточное. Для разных регионов такие процедуры массово проводятся с конца июля по конец августа.
Механические способы
Пасынкование — удаление лишних боковых побегов, которые хорошо тормозят созревание плодов, этот процесс нарастания побегов идёт весь вегетационный период, поэтому начинаем формировать растения уже в самом начале роста:
- В один стебель обычно формируются индетерминантные томаты, детерминанты и полудетерминанты по желанию. В этом случае убираем все дополнительные боковые отростки, оставляя один основной стебель. Не запускаем, проверяем и удаляем, пока они не стали длиной больше 7 см.
- В два стебля формируем так, выламываем все побеги, кроме того, который находится под первой кистью.
- Чтобы сформировать кустик томата в три стебля, нужно оставить один побег под первой кистью, а второй чуть пониже, самый крепенький.
Вершкование или прищипывание — то есть, остановка принудительная роста томатов. В основном мы садим в теплицы ранние высокорослые, которые сами не вершкуются, они будут расти всё время. Естественно, будут нарастать новые плоды, что будет тормозить рост уже появившихся. Прищипывают томаты обычно в начале или конце августа, зависит от климатической зоны.
Прищипываем то есть удаляем только верхушку, точку роста, оставляя верхние листья над первой кистью с созревающими помидорками.
Удаление листьев и цветоносов — они тоже тормозят созревание, ведь сил у куста отнимают прилично. Листья начинаем удалять снизу, под кистями у которых завязались плоды. Эти листья функцию фотосинтеза уже не несут, а только создают загущенность и могут провоцировать заболевания, особенно те, которые соприкасаются с почвой.
Соцветия начинаем удалять к середине августа. В среднем обычно на кусту остаются не больше восьми кистей, тогда они ровно и быстро созревают.
Ограничение в питании
— тоже мера весьма действенная, если сделать всё правильно, то помидоры созревают на неделю раньше. Есть два таких механических воздействия:
Застругиваем с обеих концов обычную спичку или небольшую щепочку, лезвием на стволе томата делаем надрез насквозь, на высоте около 8 см. В этот надрез вставляем спичку.
Что сделать чтобы краснели помидоры в теплице
Сейчас, когда понятно, по каким причинам не набирают цвет томаты в теплице, можно обратиться к способам, как ускорить вызревание. Для того чтобы плоды краснели быстрее, парник надо держать закрытым.
Но, чтобы сохранить оптимальный микроклимат, тепличную конструкцию надо проветривать в утреннее время приблизительно 2 ч. Тогда темпера будет сохранена правильно, а вся лишняя влага со временем выветрится (ведь за ночное время обязательно скопится конденсат). Если есть такая возможность, то парник надо проветривать и вечером, также на пару часов.
О том, что рассада сгустилась, будут сигнализировать следующие моменты:
- Помидоры созревают долго;
- Не набирают красноту;
- Вызревание идет неравномерно.
В такой ситуации важно провести обрезание. Это справедливое мероприятие для кустов, высаженных на расстоянии приблизительно в 30 см
Листы надо обрезать полностью, либо срезать половину. Когда помидоры становятся светлыми (так называемая молочная спелость), надо срезать зеленую массу с нижней части куста. Также надо прекратить удобрять рассаду приблизительно после 15 июля. Эти меры не дадут кустам пустить вилы в зеленую массу и замедлить вызревание.
Чтобы помидоры краснели, в теплице должен поддерживаться комфортный микроклимат
Чтобы урожай все-таки смог созреть на кусте, необходимо предпринять некоторые меры по ускорению этого процесса. Если на кустах висят красивые, но зелёные, грозди помидоров, которые не желают окрашиваться в сортовой оттенок, можно прибегнуть к агротехническим хитростям, приведённым ниже.
Ограничить полив и питание кустов. Для этого необходимо слегка нарушить привычное состояние куста. Например, прорезать сквозное отверстие в стебле (на высоте около 10 см от уровня грунта) и вставить в него палку или пластинку, которые раздвинут стенки стебля. Есть и другой способ – потянуть стебель вверх и слегка надорвать корни или провернуть стебель вокруг своей оси. Нарушения корневой системы ограничат поступление к кусту питания и воды, что ускорит созревание самих помидоров.
Обрезка куста. Этот приём подходит для случая, когда на одном растении плоды созревают неравномерно и не в привычной последовательности. Здесь рекомендуется обрезать все лишние пасынки, удалить слишком мелкие помидоры и новые поздние завязи и подрезать ветви томатов до кистей. Поскольку подобная процедура может понадобиться ближе к концу лета, в период, когда возбудители самых опасных заболеваний культуры активны, после обрезки придётся обработать кусты защитными препаратами.
Использовать водку. Оказывается, что если в зелёные помидоры ввести инъекцию водки или спирта, то томаты начнут быстро краснеть. Для этого в каждый плод впрыскивают с помощью шприца 0,5 мл средства. Отмечено, но что такие инъекции не влияют на вкусовые качества помидоров.
Чтобы предотвратить медленное созревание томатных гроздей и необходимость использования агротехнических хитростей, нужно своевременно проводить профилактические мероприятия, направленные на последующее ускорение созревания плодов.
И все-таки главными причинами, из-за которых плохо краснеют помидоры в теплице, являются климатические условия и сортовые признаки. Наверное, вы не раз задавались вопросом, почему краснеют маленькие помидоры в теплице, а другие, сколько бы не находились на кусте, не окрашиваются вовсе? Как правило, равномерное созревание и окрашивание плодов наиболее свойственно гибридным сортам.
Обильно плодоносят такие сорта, как Евпатор, Оранж, Гилгал, Розе. Растения сорта Спрут достигают высоты 4 м., урожайность-1,5 т. овощей за сезон.
В большинстве случаев томаты не успевают вовремя поспеть из-за отсутствия благоприятных условий для активного роста
Время сбора урожая
Очень важное значение для получения качественного урожая имеет регулярный сбор плодов. Срывать плоды необходимо на стадии технологической зрелости помидоров, которая подразделяется на следующие этапы:
- частичное созревание плодов;
- полная зрелость плодов.
Розовые на разрезе плоды уже вполне пригодны к употреблению в пищу. Выборочный сбор урожая на фазе частичной зрелости позволяет значительно увеличить общий объём урожая. Перезревшие на кустах томаты теряют вкусовые качества и снижают общую урожайность. Налившиеся плоды зелёного цвета допускается оставлять на томатных кустах до первых чисел сентября.
Самая ранняя уборка тепличных томатов предполагает использование скороспелых и ультраскороспелых сортов
Чем полить помидоры, чтобы быстрее краснели и были сладкими
Зачастую, причиной плохого созревания томатов являются нарушения правил применения удобрений. Недостаток и переизбыток удобрений в грунте жизненно важных макро- или микроэлементов питания пагубно сказывается на развитии растения в целом, в том числе и на замедленное созревание плодов.
Если кусты помидоров приобрели тёмно-зелёную окраску, стебли их стали толстыми и отовсюду вырастают многочисленные побеги – это значит, что было внесено очень много азотных удобрений. Азот нужен помидорам на старте вегетации для быстрого роста побегов и листьев.
Важно! Во время завязывания, налива и созревания плодов в структуре питания должны преобладать фосфорно-калийные подкормки и опрыскивания кустов препаратами на основе йода. Для выравнивания перекоса в питании нужно срочно перестать вносить удобрения, содержащие азот, и подкормить насаждения настоем золы и вытяжкой суперфосфата
При слишком большом наличии азота в субстрате, может потребоваться его предварительная промывка большим количеством поливной воды, а уж потом переходить к внесению калия, фосфора и йода
Для выравнивания перекоса в питании нужно срочно перестать вносить удобрения, содержащие азот, и подкормить насаждения настоем золы и вытяжкой суперфосфата. При слишком большом наличии азота в субстрате, может потребоваться его предварительная промывка большим количеством поливной воды, а уж потом переходить к внесению калия, фосфора и йода.
Хорошую эффективность показывает йодо-зольная подкормка томатов для быстрого созревания плодов. Рецепт её приготовления следующий:
- в ведро высыпьте два литра древесной золы;
- залейте порошок 5 л кипящей воды;
- дождитесь остывания раствора и добавьте в него ещё 5 л воды;
- накройте ведро крышкой и поместите его в тень;
- через неделю слейте зольный настой в другое ведро, добавив в него 20 мл 5% раствора йода и 10 г борной кислоты.
Перед применением 1 л полученного концентрата разбавляйте с 9 л чистой воды. Под каждый куст можно выливать 1 литр питательного раствора.
Стимулировать созревание помидоров может вытяжка из суперфосфата. Её готовят по следующему алгоритму:
- поместите в эмалированную кастрюлю 100 г суперфосфата;
- залейте его 0,5 л кипятка;
- хорошо перемешайте содержимое и поставьте кастрюлю в помещение на 22 часа;
- в течение этого времени 6 раз тщательно перемешайте взвесь для лучшего растворения гранул;
- на следующее утро слейте жидкую вытяжку с осадка;
- разбавьте 20 ст. л. вытяжки 3 л воды;
- 150 г средства разведите в 10 л воды.
Этим рабочим раствором поливайте томаты, выливая под каждый корень по 1 л жидкости.
Причины, по которым могут долго не краснеть томаты в теплице, открытом грунте и на балконе
Многолетние теоретические и практические исследования позволили выявить и выделить 4 основные причины, по которым томаты медленно созревают в открытом грунте, теплице или на подоконнике. Ниже в подробностях рассмотрим их.
Некомфортная температура произрастания
Эта причина является едва ли не основной и часто встречаемой. При температуре менее 15 градусов, а также, когда столбик термометра превышает отметку плюс 35, в помидорах приостанавливается выработка натурального пигмента ликопина, благодаря которому плоды приобретают красную окраску.
При недостатке этого элемента, плоды могут слегка побуреть и далее долго не краснеют.
Плохое освещение
Эта причина тоже имеет достаточное распространение. При недостатке света, который может быть вызван излишней загущённостью помидорных кустов, плоды созревают медленно и неравномерно.
Обычно там, где наблюдается повышенная плотность посадки кустов томата, на верхних кистях, где освещение нормальное, созревают плоды мелкого размера, а крупные нижние плоды, на которых не попадает солнечный свет, подолгу могут оставаться бурыми.
Нарушение режима питания томатов
Нередко причиной замедленного созревания томатов являются неправильно выполненные подкормки. Например, от избытка азотных удобрений томатные кусты “жиреют”.
При этом у них отрастают мощные стебли и листья, а на формирование плодов идёт недостаточное питание. В итоге формируются мелкие или уродливые плоды, которые долго не могут созреть.
Перегрузка кустов плодами
Эта причина чаще всего встречается у неопытных овощеводов. Они неправильно выполняют формирование кустов, оставляя на растениях, лишние пасынки и кисти.
В результате томатные кусты закладывают больше плодовых кистей и не могут обеспечить их необходимым питанием. Недополучая питательные вещества, помидорные плоды зреют дольше обычного срока.
В каких случаях и почему покраснение томатов может замедлиться
Некоторые условия выращивания тормозят созревание урожая. Перечислим основные из них.
Температура
Это главная причина, из-за которой сбор спелых томатов откладывается. При температуре воздуха в теплице менее +15°С природное окрашивание плодов существенно замедляется. Если ночная температура упадет до +8-9°С, зеленые помидоры уже не смогут поспеть. При температуре воздуха выше +34°С вызревание также приостанавливается.
Недостаточное питание томатов
Нехватка питательных веществ может быть еще одним ответом на вопрос о том, почему не краснеют помидоры в теплице. Если все агротехнические приемы садоводом используются, удобрения вносятся в определенные сроки, а растение все же не торопится отдавать зрелые плоды, опытные огородники рекомендуют прибегнуть к помощи знакомого и действенного микроэлемента – йода.
Это интересно: Что делать, если на листьях помидоров появились коричневые пятна
Подкормки йодом – внекорневые и проводятся опрыскиванием листьев и плодов 2-3 раза в неделю. Рабочий раствор готовят так: 35-40 капель аптечного 5-процентного йода растворяют в 10 литрах теплой воды.
Освещение
При недостатке солнечного света (или искусственного освещения) тепличные растения нескоро дадут спелый урожай. При плотном расположении кустам не хватает освещения и плоды долго не краснеют.
Питательные вещества
Медленное созревание может быть вызвано переизбытком или нехваткой питательных элементов. Например, при избытке азота на помидорных кустах начинает быстро прирастать зеленая масса.
Лишние листья и пасынки оттягивают на себя большую часть питательных веществ, и, как результат, плоды спеют намного медленнее. При недостатке в почве калия прекращается доставка полезных элементов в плоды.
Избыток помидоров на кусте
После частичного созревания крупные плоды снимают с куста, чтобы все силы растения были брошены на наливание основного урожая. Частично поспевшие помидоры могут дозреть в ящиках дома или на даче.
Неправильное формирование куста
Как было уже выше упомянуто, загущение куста серьезно влияет на проблему своевременного сбора качественного урожая томатов.
Из-за того, что помидоры не имеют устойчивых и сильных ветвей, томаты нужно подвязывать на опоры и формировать куст самостоятельно. В противном случае ветки будут обламываться, а плоды на них недополучат питания.
Формирование куста играет еще одну важную роль — убрав лишнюю зелень, садовод заставит куст пустить все силы именно на формирование плодов.
Томаты жируют в теплице: что делать
При выращивании помидоров необходимо соблюдать основы ухода. Нарушение методики выращивания помидоров может привести к жированию растений. Процесс наблюдается как в парнике, так и в открытом грунте. Чаще всего томаты жируют в теплице.
Причины жирования томатов в теплице
Признаки болезни
Признаки определяют по внешним проявлениям и качеству урожая:
- Помидорный куст выглядит здоровым и мощным, но его устойчивость к болезням снижается. Все питательные вещества и энергия растения идут на развитие вегетативной массы. Верхние листья на кустах скручиваются и уплотняются. Они меняют цвет на темно-зеленый.
- У растения появляются новые побеги. Стебли утолщаются. Формируется крепкая внешняя корневая система.
- Плоды становятся мелкими, редкими. Их созревание затягивается. Часто куст не зацветает или не образует завязей, что приводит к скудному урожаю.
Причины жирования
Жируют томаты в теплице, когда происходит перекорм органическими удобрениями, особенно перед цветением. Навоз, сидераты, компост богаты азотом, который стимулирует вегетативную систему растения.
https://youtube.com/watch?v=RY2iQrMdL7Q
Также проблема может возникнуть из-за высокой влажности воздуха, из-за частых поливов Переизбыток воды приводит к тому, что овощи не могут своими силами обеспечить питание.
Недостаток света из-за плохого спецосвещения может спровоцировать жирование. Световое голодание влечет за собой ухудшение цветения особенно у южных сортов.
Дополнительным фактором является загущенная посадка рассады. Негативно влияет сильно завышенная или заниженная температура днем и особенно ночью. Влага из почвы плохо испаряется. Растение недополучает свет. Это приводит к тому, что томаты жируют в теплице.
Борьба с жированием
Сразу после обнаружения жирующих кустов применяют экстренные меры для их спасения. Нужно прекратить полив и орошение кустов на 7 дней для прекращения активного роста зеленой массы растения.
Теплицу проветривают. Исключают азотные удобрения, чтобы остановить рост корневой системы. Такие подкормки подходят маленьким саженцам со слабой корневой системой. У взрослых томатов они приводят к жированию.
Подкормки
Составляют график подкормок в зависимости от сорта помидоров. Гибридные томаты и сорта с длинной цветочной кистью жируют даже при небольшом количестве удобрений.
Проводят внекорневую подкормку томатов — делают опрыскивание стеблей и листьев слабым раствором фосфорных удобрений.
После внекорневой подкормки уже на следующий день можно заметить результат опрыскивания. Такие удобрения действуют сразу, но, в отличие от корневых подкормок, результат длится недолго.
Подкормка увеличит количество завязей
Чтобы закрепить результат, дополнительно проводят корневую подкормку вытяжкой суперфосфатом.
Готовят ее следующим образом:
- 100 г двойного гранулированного суперфосфата заливают 1 л кипятка. Раствор перемешивают и оставляют на сутки до полного растворения.
- 20 ложек этой смеси заливают 3 л воды. Настаивают до однородности.
- 150 г этого нового раствора смешивают с 1 ведром воды.Удобряют растения под корень по 1 л на каждый куст.
Такая процедура увеличит количество завязи. Перед проведением подкормки овощи обильно поливают.
Отличный результат дает корневая подкормка магнием. Элемент восстанавливает баланс питательных веществ в почве и предотвращения скручивание листьев и произрастание побегов.
Уход при жировании
В теплице улучшают микроклимат, в т.ч. следят за температурой. Ее показатели увеличивают до 25° в дневное время, а в ночное она не должна опускаться ниже 22.
Обеспечивают хороший доступ солнечного света и регулируют специальное освещение. Это поможет понизить влажность воздуха. Убирают все листья, которые растут над цветочными гроздьями и закрывают завязи от света. Делают это не сразу, чтобы не вызвать стресс у помидоров. В день отрывают не более 2-3 листов.
Кусты освобождают от пасынков. Это делают секатором при длине 3,5 см. Пеньки от побегов не оставляют, что защитит от жирования и от патогенной микрофлоры.
Полив помидоров возобновляют через 7 дней теплой водой под корень. Почву взрыхляют для испарения влаги.
Эти меры приведут к остановке наращивания зеленой массы и перенаправят питательные вещества на формирование бутонов и плодов культуры.
Заключение
Для защиты от жирования следует выбирать сорта томатов, которые менее склонны к этому процессу. Томаты, имеющие короткую кисть, а также детерминантные сорта помидор, практически не подвержены проявлениям такой болезни.
