Маленькая кухня с барной стойкой
Ошибочно думать, что в маленькой кухне такой элемент неуместен. Многочисленные фото барных стоек на кухне небольшой площади показывают, что ее использование очень даже рационально. Она может выполнять несколько функций одновременно.
Размещенные под столешницей полки или закрытая тумба станут отличным местом для хранения посуды и другой кухонной утвари. Это избавит от необходимости установки обеденного стола и дополнительного навесного шкафа. При этом произойдет освобождение внутреннего пространства кухни. В маленькой кухне барную стойку располагают вдоль стены (как продолжение кухонного гарнитура Г-образной формы) или напротив окна (как обеденный стол).
Если оценить все за и против, то плюсов от установки барной стойки гораздо больше. Она совмещает одновременно несколько функций (обеденного стола, дополнительного места хранения, элемента зонирования)
При этом неважно, была ли сделана барная стойка своими руками для кухни или профессионалами, главное, чтобы она выполняла свое предназначение. Единственный минус – это ее высота, которая не подойдет пожилым людям и детям
Но даже для них можно продумать двухуровневый вариант стойки.
Ещё немного полезных схем по эргономике барных стоек
Добавим ещё немного схем по эргономике барных стоек,
которые помогут вам при проектировании.
Дадим важные пояснения по размерам на
этих схемам, на которые нужно обратить ваше внимание
край столешницы должен выступать не
менее, чем на 25 см, чтобы не упереться в
барную стойку коленками (рис. 13)
при параллельной компоновке кухни, то
есть барная стойка расположена параллельно
основной кухне, расстояние между ними должно
быть не менее 80 см (рис
14), чтобы не
стукаться об разные части кухни
если барная стойка сопряжена с островом,
на котором установлена варочная поверхность,
то расстояние между указанными элементами
должна быть уже не менее 120 см (рис. 15)
для того, чтобы за барной стойкой могли
комфортно расположиться два человека, то
ширина её столешницы должна быть не менее
140-150 см, а глубина 40 см (рис. 16)
если над барной стойкой размещён
подвесной светильник, то расстояние до него
должно быть 70-90 см (рис. 17)
если барная стойка расположена под
шкафчиками с врезными светильниками, то
размеры между ними, как на рисунке 18. Но
это, скорей всего, не как должно быть, а как
получается.
 |
|---|
| Рис. 13. Столешница барной стойки должна выступать не менее, чем на 25 см |
 |
|---|
| Рис. 14. Расстояние между барной стойкой и кухней должно быть не менее 80 см |
 |
|---|
| Рис. 15. Если барная стойка сопряжена с островом, на котором расположена варочная поверхность, то расстояние между барной стойкой и кухне должна быть не менее 120 см |
 |
|---|
| Рис. 16. Комфортные размеры столешницы барной стойки для двух человек |
 |
|---|
| Рис. 17. Расстояние между барной стойкой и подвесным светильником |
 |
|---|
| Рис. 18. Расстояния между барной стойкой и врезными светильниками в дне верхних шкафов при разных высотах барных стоек |
Читайте далее:
|
Дизайн кухни-гостиной с барной стойкой
Как уже говорилось, правильно подобрав барную стойку, ее возможно гармонично вписать абсолютно в любой интерьер.
Стиль лофт
Этот стиль подходит обладателям квартир с высокими потолками. Его отличительными особенностями являются открытая планировка и совмещение разных архитектурных решений. Потолки и стены в таком помещении имеют грубую отделку. Конечно же, в огромном пространстве необходимо использовать зонирование. Вот с этой функцией в кухне-гостиной и справится барная стойка.
Минимализм
Данный стиль будет находкой для малогабаритных квартир. Барная стойка здесь служит разделителем между гостиной и кухней. Ее стиль, форма и цветовая гамма должна повторять очертания мебельного гарнитура. В таком помещении стойка может успешно заменить обеденный стол, что сделает его удобным и эргономичным. Рядом будут отлично смотреться высокие стулья.
Средиземноморский стиль
Он отличается лаконичностью, легкостью, теплотой и уютом. Для дизайна помещения в средиземноморском стиле характерны натуральные материалы, светлые краски с небольшим количеством ярких оттенков. Здесь будет уместной прямоугольная барная стойка, которая может стать дополнительной рабочей поверхностью, где будут размещены ваза для фруктов, хлебница или чайник.
Скандинавский стиль
Данное направление в дизайне интерьере объединяет в себе уют и функциональность. На стыке кухни и гостиной можно разместить широкую барную стойку из натурального дерева. Таким образом, получится не только разделить пространство, но и создать дополнительное место для приготовления и принятия пищи.
Недостатки барной стойки
Если среди членов семьи имеются пожилые родственники и несовершеннолетние дети, то следует очень осторожно подойти к решению об установке на кухне барной стойки. Стандартная высота данной конструкции стартует от 100 см, поэтому взгромоздиться на высокий стул, чтобы достать до поверхности будет не так уж легко, а упав с такой высоты, можно получить серьезные травмы
Поэтому стоит позаботиться о том, чтобы барная стойка на кухне была двухуровневая. Этот вариант будет удобен для всех членов семьи независимо от возраста.
За барной стойка сможет разместиться только ограниченное количество людей – она не сможет заменить обеденный стол для большой семьи
Виды барных стоек
Классика
Для узких кухонь лучше всего подойдет компактный классический тип — столешницы с ножками. Их высота в узких кухнях составляет 110 см; они подходят для маленьких кухонь и могут использоваться универсально.
Классическая столешница — консольного типа, которая устанавливается на высоте стола (110-115 см). Его длина рассчитывается по количеству одновременно сидящих людей (примерно полметра на человека) и длине стены, к которой он прикреплен. Купите кресло с высокими табуретами или пуфиками в тон.
Если кухня маленькая, можно установить консоль на ножках. Имеется две консоли, вторая из которых может быть закреплена на стене. Эта конструкция заменяет рабочую поверхность и обеденный стол
Остров
В большой комнате можно расположить остров, который требует много места. Он идеально подходит для дома с большим количеством гостей или для большой семьи. Его можно поставить в центре комнаты или использовать в качестве акцентного элемента, он выпускается в различных дизайнах и цветовых решениях. Высота зависит от модели и общей концепции кухни и гостиной.
Стойка-трансформер
Существуют выдвижные, поворотные и откидные варианты. В большинстве случаев они компактны и соответствуют по высоте базовой части кухонного гарнитура. Выдвижные и поворотные столешницы могут быть на несколько сантиметров ниже основной столешницы, поскольку они выкатываются из-под нее.
Тумбы с ящиками можно установить на высоту, соответствующую вашему росту, исходя из того, что стандартная высота равняется 115 см.
На месте подоконника
Оригинальный вариант для маленьких кухонь. Просто высота планки должна быть равна высоте оконной рамы. При применении такого решения необходимо выбрать стул подходящей
Пристенная барная стойка
Эта стойка либо обращена к стене, либо прикреплена к ней своей длинной стороной. Вы можете выбрать удобную для вас высоту, от классического стола (90 см) до классической барной стойки (115 см).
Перегородка – барная конструкция
Установленная в месте объединения кухни и гостиной, она выполняет функцию границы. В отличие от обычной мебели, высота кухонной барной стойки от пола — величина переменная и может быть «отрегулирована» в соответствии с вашим ростом и вкусом.
Перегородка может быть изготовлен из любого материала и любого размера, гармонирующих с остальной мебелью. Для романтического вечернего ужина её можно осветить светильниками в стиле бара
Двухуровневые барные столы
Двухуровневая модель барной стойки имеет две функциональные поверхности: одна служит для приготовления пищи, другая — для сервировки и приема пищи. Они удобны в небольших помещениях, так как не требуют наличия кухонного стола.
Комбинированные модели
В комбинированной модели столы могут быть соединены на одной высоте для создания более просторного рабочего пространства. Это придает кухне прямоугольную или угловую форму, полностью отделяя ее от остальной части помещения. Дополнительная длина стола также позволяет размещать большие семьи.
Стойку можно поднять над столом и использовать для подачи напитков. Сам стол является верстаком и местом для сервировки. Такие модели обычно довольно большие и устанавливаются в просторных помещениях. В сложных помещениях они могут служить в качестве разделителей зон.
С такими стойками удобно использовать регулируемые по высоте стулья, которые могут располагаться как со стороны стола, так и со стороны стойки
Варианты организации островной кухни
Островная поверхность многофункциональна, и ее можно использовать по-разному. Главное, грамотно подойти к ее обустройству и продумать все до мелочей.
Островную кухню можно использовать для:
- установки варочной поверхности и мойки. В таком случае зоны разделяются рабочим столом, ширина которого должна составлять не менее 30 см;
- обустройства разделочного стола и варочной поверхности;
- расположения просторной мойки с двумя секциями;
- организации дополнительного рабочего места;
- размещения обеденной зоны.
Каждый отдельный вариант имеет свои особенности и преимущества.
Дополнительная рабочая поверхность
Такая организация кухни-острова является самым простым и классическим вариантом, который не требует переноса коммуникаций. Островная часть используется в качестве обеденного стола либо как дополнительная поверхность.
Кухонный остров с барной стойкой
Кухонный остров с барной стойкой смотрится стильно и рационально.
Способы размещения барной стойки:
- с использованием широкой столешницы;
- с использованием разной высоты столешницы.
К преимуществам такой конструкции относится:
- функциональность. Барная стойка используется в качестве обеденной зоны и позволяет организовать грамотную систему хранения;
- зонирование помещения. Барная стойка выгодно разделит комнату на зону приготовления и приема пищи;
- оригинальность внешнего вида.
Обеденный стол и остров
Данный вариант предполагает:
- использовать часть острова как обеденный стол. При этом, ширина столешницы рекомендуется не менее 90 см;
- установку отдельного обеденного стола;
- изготовление округлых форм столешницы, чтобы сделать помещение безопасным и комфортным в эксплуатации.
Чаще всего, в таких конструкциях применяется прямоугольный стол больших размеров.
По форме, остров с обеденным столом бывает:
- прямым. В таком случае, он является продолжением острова и подходит для вытянутых помещений;
- угловым. Он присоединяется к островку под углом 90 градусов. Уместен для квадратных комнат;
- Т – образным. То есть, стол перпендикулярно примыкает к основе.
Остров с варочной панелью
Остров с варочной поверхностью обустроить довольно легко. Для этого достаточно остановить выбор на электрической технике. Конечно, придется проводить розетку, но это небольшая проблема.
Могут возникнуть проблемы с установкой вытяжки. Для этого рекомендуется приобрести специальную подвесную модель и воспользоваться услугами профессионального мастера по установке бытовой техники.
Скрыть воздуховод можно с помощью опускания уровня потолка. Прекрасным выбором станет гипсокартоновая конструкция или натяжное полотно. Если потолки узкие, рекомендуется остановить выбор на рециркуляционной вытяжке.
Кухонный остров с мойкой
В условиях многоквартирного дома установка острова с мойкой может вызвать некоторые сложности с реализацией проекта. Чтобы к мойке подвести водопровод, придется поднять уровень пола и установить насос.
Вам будет интересно: Напольная плитка для кухни в интерьере: выбор, преимущества, идеи
Стол с открытыми полками или шкафами-витринами
Отлично подойдёт для квартиры-студии. Шкаф с витриной будет выглядеть стильно и необычно. Его можно дополнить светодиодной лентой или встроенными мебельными светильниками. На открытых полках можно расставить сувениры, посуду и даже книги.
Маленький кухонный стол-остров на колесиках и без
Для небольшой квартиры подойдет установка островного стола на колесиках. Прекрасным выбором станет использование узкого барного стола.
При необходимости, его можно легко и просто переставлять с места на место. Например, придвинуть к стене, чтобы не мешал или перевезти в другую комнату для приема гостей.
Модульные конструкции часто являются продолжением рабочих поверхностей. Они пользуются спросом при проведении вечеринок. Так как легко выкатываются на веранду, в гостиную и в любое другое помещение, где находятся гости.
Барная стойка на кухнях большой площади
На первый взгляд такие кухни имеют неограниченные дизайнерские возможности. С другой стороны, разрабатывая интерьер кухни с барной стойкой для просторных помещений, необходимо суметь создать действительно уютное помещение, где захочется проводить значительную часть времени с комфортом.
Чаще всего в совмещенных с гостиной кухнях или студиях барная стойка выступает элементом зонирования, разграничивающим пространство. Вся остальная обстановка комнаты должна быть ориентирована на стационарную барную стойку
В этом случае особенное внимание уделяется аксессуарам и всей обстановке комнаты в целом
Выбор оптимальной высоты
Расстояние от пола в значительной степени определяется типом конструкции. На кухне этот элемент может быть самостоятельным или частью кухонного гарнитура. Существует несколько вариантов.
Продолжение работы с кухонным гарнитуром (выдвижная планка).
В этом случае высота стойки определяется расстоянием от пола до столешницы кухонного гарнитура. Стандартная высота составляет 85 см для одноуровневой поверхности (максимальная высота над землей — 5 см).
Возможна также двухъярусная конструкция.
Ориентация столешницы является гибкой. Например, в маленькой кухне площадью 507 квадратных метров имеет смысл встроить оконную раму для экономии пространства.
Барные стулья, похожие на табуреты, которые можно задвинуть под стойку для экономии места, идеально подходят для небольших кухонь.
В гостиной или кухне-студии пространство можно разделить на зоны. Можно выбрать угловые, прямые или U-образные модели.
Островные столешницы.
Островные кухни — это стильный и практичный способ создания просторных кухонь в отдельно стоящих домах, комнатах-студиях и гостиных. Можно сделать выбор между столешницей, расположенной на одной высоте с рабочей поверхностью, или столешницей, расположенной на два уровня выше.
В последнем случае столешница располагается вровень с нижними шкафами.
Это делает кухню еще более функциональной, так как остров служит одновременно рабочей и обеденной зоной. Этот остров может быть оснащен полками и ящиками для хранения бытовой утвари.
Не всегда можно позиционировать бар как монолитное продолжение кухни, так как в этом случае мебель придется изготавливать на заказ, что увеличит бюджет на обустройство. Можно приобрести отдельные предметы кухонной мебели и конструкции.
Такой тип конструкции можно разместить у стены, чтобы отделить рабочую часть кухонного пространства от обеденной и гостиной зон. Барная стойка служит в качестве разделителя комнат.
Высота барной стойки на кухне в данном случае не связана с высотой столешницы от пола, так как она служит лишь разделителем помещения и обеденной зоны: стандартная и минимальная высота обеденного стола барного типа по ГОСТ 13025.3-85 составляет 75 см от пола (это средняя высота Это оптимальная высота для человека среднего роста 1,65 м). Стулья для таких обеденных групп также входят в стандартную комплектацию и могут трансформироваться в диапазоне 105-115 см. Тогда вам придется покупать специальные стульчики для кормления.
Нет необходимости создавать единую сплошную поверхность с сиденьем у окна. Подоконники, расположенные не на одной высоте со столешницей, создают более компактное и практичное впечатление. Высота определяется высотой оконной рамы.
Другой вариант — установить стойку на 20-30 см выше, а подоконник оставить как есть. В этом случае все, что вам нужно сделать, — это выбрать правильный стул.
Ниже мы покажем вам два способа размещения планки у окна, с демонтажем подоконника и без него.
Складные мини-счетчики.
Они также являются идеальным решением для небольших кухонь. Высота также адаптирована к размерам обычного обеденного стола. Стандартная длина составляет 75 см.
Эта модель может быть реализована с любым из вышеперечисленных вариантов, что позволяет разделить поверхность на обеденную и рабочую зоны. Предоставляется возможность оформить кухню в стиле кафе или бара, максимально приблизив ее к традиционному и классическому дизайну этих сооружений.
Высота верхней секции может быть определена индивидуально, но стандартный диапазон составляет от 105 до 115 см. В этом случае нет необходимости в изготовлении стульев на заказ. Нижняя секция соответствует высоте нижнего шкафа от пола (85-90 см).
Достоинства и недостатки барной стойки в кухне-гостиной
Популярность кухни-гостиной в дизайне помещения можно объяснить отсутствием стен и громоздких конструкций, благодаря чему интерьер становится максимально легким, а помещение светлым. Барная стойка в данном случае будет служить не только функциональным, но и декоративным элементом. К ее достоинствам относят:
- Многофункциональность. Она проявляется в том, что барная стойка может служить полноценной заменой обеденной зоны или же выступать ее дополнением.
- Компактность. Благодаря этому ее можно выгодно вписать в интерьер даже небольшого помещения.
- Разнообразие форм, стилей, цветов. Так как барные стойки могут быть выполнены из различных материалов, вам не составит труда подобрать подходящий вариант для любого интерьера, независимо от его стиля.
- Мобильность конструкций.
Виды барных стоек
Как оригинальная разновидность столешницы барная стойка для кухни использовалась первоначально для подачи напитков, которые выпивались стоя. Позже появились стулья на высоких опорах, позволяющие сидеть, как за обычным обеденным столом. Отличительной особенностью барной стойки является столешница, установленная на высоте 0,9–1,3 м. Она изготавливается из разных материалов:
- дерево или его заменители;
- акрил;
- пластик;
- искусственный или натуральный камень;
- стекло.
Выбор материала зависит от целевого назначения стойки. Для рабочей поверхности лучше выбрать материал, отличающийся высокой прочностью, долговечностью, стойкостью к механическим повреждениям (например, натуральный камень). Для декоративной стойки подойдет специальное высокопрочное стекло или натуральное дерево.
Деревянные поверхности идеально подчеркнут стиль кантри, прованс, эко. Столешницы из искусственного камня сочетают хорошие эксплуатационные характеристики с бюджетной стоимостью.
Какая должна быть разница по высоте между барным стулом и столешницей?
Но барная стойка не одна на кухне, а к ней прилагаются
барные стулья. При этом должно соблюдаться определенное
пропорциональное соотношение между высотой барной стойки и стульев.
Классическая разница этих высот, согласно законам эргономики, это 30
см. Например, стандартная высота обеденного или письменного стола 75
см, а стула, соотвественно, 45 см.
Если разницу сделать меньше, то ваши коленки упрутся в низ
столешницы, а если сделать больше, то придётся тянуться вверх,
чтобы, скажем, добраться до тарелки или бокала.
На схеме 2 показано, что будет с вами, если не соблюдать разницу
в 30 см между барной стойкой и стулом. Кстати, эта схема интересна
ещё тем, что она разделяет барные стойки на три градации по высоте,
каждая высота требует соответствующей высоты стул.
|
 |
|---|
| Рис. 2. Не забываем, что разница между высотой барного стула и стойкой должна быть около 30 см. Это средняя величина, которая может меняться в меньшую или большую сторону, в зависимости от вашего роста |
 |
|---|
| Рис. 3. Вместо барного стула использован обыкновенный кухонный высотой по сиденью в 45 см, в то время как высота барной столешницы 95 см, то есть разница получается в 50 см, что, мягко говоря, неудобно |
Низкая барная стойка
Низкая барная стойка по высоте равняется обеденному столу, то
есть около 75 см. Для того, чтобы за ней сидеть, достаточно иметь
обыкновенные кухонные стулья. По уровню такая барная стойка выглядит
немного ниже, чем высота рабочей поверхности кухни.
 |
|---|
 |
|---|
 |
|---|
| Рис. 4-6. Низкая барная стойка высотой с обеденный стол |
Высокая барная стойка
Высокая барная стойка становится в уровень с рабочей поверхностью
кухни, высота которой = 10 (15) см + 72 см + 4 см = 86 – 91 см. Это
средние значения, хотя на схеме 2 заявлены значения больше на 10-15
см, что актуально при параллельной, а не угловой компоновке кухни.
В этом варианте уже не подойдут стандартные стулья, а потребуются
барные стулья высотой 56-61 см, то есть на 30 см меньше средней
расчётной высоты кухни по столешнице. Можно сказать, что в данном
случае речь идёт не о высокой, а о средней барной стойке.
Получается, что высота барной стойки будет определяться компоновкой
кухни.
 |
|---|
 |
|---|
 |
|---|
| Рис. 7-9. Высокая, а вернее средняя высота барной стойки при угловой компоновке кухни |
Очень высокая барная
стойка
Это самая популярная высота барной стойки, которую вы встретите
во многих дизайн проектах. Для того, чтобы комфортно разместится за
такой стойкой, понадобятся настоящие высокие барные стулья.
 |
|---|
 |
|---|
| Рис. 10-11. Очень высокая барная стойка и высокие барные стулья |
 |
|---|
| Рис. 12. Барная стойка высокая, а вот стулья низкие, поэтому сидеть будет неудобно |
Барная стойка в интерьере: классификация барных стоек по дизайну
1. Закрытая и открытая барная стойка
Закрытой мы называем барную стойку-тумбу. Под ее столешницей размещаются закрытые шкафчики или открытые полочки.
Закрытая барная стойка
Такой вариант удобен, так как можно использовать стойку для хранения каких-то предметов. Но для маленькой кухни мы бы его не рекомендовали, так как смотрится закрытая стойка громоздко, делая кухню более тесной на вид.
В то время как открытая стойка из столешницы и одной-двух опор выглядит легко и воздушно — кухня не кажется переполненной.
Открытая барная стойка
Если же вы все-таки выбираете закрытую стойку, сделайте столешницу более широкой или оставьте под столешницей пустое место для ног. Иначе сидеть за ней будет неудобно, потому что некуда деть колени.
2. Барная стойка с уровневой столешницей
Если барная стойка совмещена с мебелью, ее можно отделить от основной столешницы, используя разные уровни. Если хочется, чтобы стойка была невысокой, чтобы сидеть за ней на стульях стандартной высоты, можно опустить стойку по отношению к столешнице или острову. Или, наоборот, приподнять стойку, чтобы сидеть за ней на высоких барных стульях.
Разноуровневой делают стойку, которая служит для зонирования. Например, более высокой стороной ее поворачивают к зоне гостиной, а более низкой — к кухне.
3. Барная стойка с несущей трубкой и полками
На несущей трубке-опоре можно зафиксировать столешницу стойки, крышку-карниз и дополнительные полки, а также дополнительные столешницы. То есть такие барные стойки являются многоярусными.
Их противоположность — барные стойки без несущей барной трубки. Это могут быть пристенные столешницы, часть кухни, стойки на ножке, стационарные стойки-перегородки и т.п.
Чтобы это была именно барная стойка, рядом на стену или под потолком можно повесить держатель для бокалов, а под стойкой организовать тумбу-стеллаж для хранения бутылок с вином.
Материалы для барных стоек
Особое внимание стоит обратить на материалы для кухни с барной стойкой. Мастера советуют изготавливать стойку из того же сырья, что и основной кухонный гарнитур
Если средства позволяют, барную стойку можно сделать из ценных пород древесины, натурального камня или стекла
Кухни с барной стойкой могут быть выполнены из различных материалов. В салонах и магазинах они представлены в большом ассортименте. Но главное требование стоит предъявлять к качеству, т.к. стойка, которая первой вышла из строя, может испортить впечатление не только обо всей мебели, но и о кухне в целом. Будьте бдительными, прислушивайтесь к советам специалистов, и этот комфортный уютный уголок будет радовать всех долгие годы.
Варианты размещения
Существует несколько вариантов размещения стоек. Они выбираются в зависимости от функционального назначения, площади комнаты и особенностей ее архитектуры. По типу установки барные стойки делят на следующие виды:
- Отдельно стоящие или островные. Используются для кухонь большой площади, квартир-студий, как элемент зонирования.
- Встраиваемые. Продолжение кухонного гарнитура, когда стойка объединяется с кухонной столешницей и является дополнительной рабочей поверхностью и местом хранения бытовой техники или кухонных принадлежностей.
- Двухуровневые. Столешница разделена на две части, расположенные в разных уровнях. Одна из них является рабочей, вторая выполняет функцию обеденного стола. Подходит для семей с детьми и пожилых людей.
- Пристенные. Устанавливаются вдоль стены, могут быть продолжением подоконника.
- Совмещенные. Изначально планируются как встроенная часть кухонного гарнитура, выполняются из одинаковых материалов. Одним из видов является угловая кухня с барной стойкой, занимающая минимум пространства.
Современные дизайнеры часто используют такие оригинальные конструкции стоек, как откидные или трансформеры. У первых одна часть крепится к стене, вторая – устанавливается на опору. У трансформеров регулируются длина и высота.
К барным стойкам, как правило, подбираются специальные стулья по высоте и дизайну самой стойки. Стулья могут быть со спинкой или без нее, иметь разную жесткость.
